孕期营养食谱：美味的番茄火腿蛋卷，轻松打造健康美味

以下是改写后的文章：

“孕期食谱：番茄火腿蛋卷”

原料：鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量。

做法：

步骤1：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后通过滤网过滤，去除蛋液中的蛋筋。

步骤2：将西红柿、洋葱、火腿切成丁。

步骤3：在热锅中加入少量油，用中火先将洋葱碎炒香，然后加入西红柿丁和火腿丁，继续翻炒至他们均匀地裹上油。

步骤4：将搅拌好的蛋液倒入锅中。

步骤5：当蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起。

步骤6：将蛋饼煎至金黄色，然后切段，即可享用。

营养价值：

鸡蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被誉为“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织有修复作用，而蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。此外，鸡蛋还能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

推荐人群：适合备孕期、孕期以及月子期或产后妇女食用。

忌食人群：对于婴儿来说，鸡蛋可能会引起过敏反应，因此不建议婴儿食用。

小编特别推荐：对于喜欢美食的孕妈咪来说，这是一个不容错过的孕期食谱。”

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